Nesse calor nada melhor que um bom vinho Branco ou um Espumante não?
Pensando nisso segue sugestão para amenizar esse calor todo:
As Cavas Espanholas são uma boa opção, pois tem um paladar refrescante e marcante, e agradam muito fácil, como sugestão a Cristalino brut e Codorniu (no caso da Codorniu foi a pioneira na catalugna a produzir este tipo de espumante virando uma marca espanhola)
O prosecco italiano também vem muito bem, pois uma uva chamada prosecco e uma denominação de origem no venêto, onde se produz um espumante cativante, fresco.
Como sugestão a linha da Montelvini que traz um prosecco agradável, fresco e com boa perlage (bolhinhas).
E como ultima sugestão o Espumante Brasileiro que vem ganhando mercado cada vez mais internamente e no exterior.
Já pude presenciar várias degustações onde nossos espumante realmente dão um banho em grandes marcas do exterior, normalmente são com grande personalidade, ótima acidez e equilibrada e com perlages muito boas.
Como sugestão o Cave Geisse que vem se dispontando e a Domnos com a ponto nero.
Todas as opções são baseadas em média de 26 reais a 60, então para esse clima no Brasil vai refrescar muito e proporcionar sensações fantásticas.
Saúde a todos
jean Krause
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