Cabernet Sauvignon, respeito é bom e nós gostamos!
Uva vinífera com maior numero de solo plantados no mundo, a rainha das tintas ou tinta das rainhas vem cada vez mais adquirindo novos amantes e simpatizantes.
Criada a partir da Cabernet Franc e Sauvignon Blanc tem seu berço em Bordeaux na França, berço de grandes vinhos como Chateau Margaux, ou Chateau Latour.
trazendo boa estrutura, taninos e volume de boca, claro com varias vertentes de vinhos de entrada sem barrica ou tempo em madeira, passando por vinhos com pouca ou mais envelhecidos em barricas francesas ou americanas.
Com características iniciando primariamente a frutas negras, evoluindo claro dependendo de sua região e opção de produção, passando por um vegetal, leve herbáceo e pimentão.
No Chile onde se adaptou muito bem, é uma referência em vinhos de qualidade, e atualmente uma marca Chilena, apesar de muitos acharem que a Carmenere é a mais plantada, por lá atualmente é a Cabernet Sauvignon.
Seja na França com opções elegantes e complexas ao Chile com opções maduras, com extrato e
agradáveis estilos novo mundo a cada dia ganha mais terreno e mercado.
Seja naquela opção despretensiosa ou aquele Cabernet Sauvignon Complexo, barricado ou natural,
brindemos ao Cabernet Sauvignon!
Saúde
Jean Krause
instagram: @jeanvinhosecia
youtube: @jeanvinhosecia8455
