Descrição Vinhos Confraria Winehouse de 20/09/13 D.V Catena Cab.e Winemakers Carmenere.

Em nossa confraria Winehouse Babybeef servimos hoje dois excelentes vinhos produzidos pelo novo mundo.

O DV Catena Cabernet - Cabernet e o Winemakers lot Carmenére 2007 da Concha y toro, foi realmente uma grande surpresa o Winemakers.


O DV Catena não teve erro: Cor,  Violeta profundo e avermelhado, no olfato é complexo com muita cereja negra, cassis, morango e um leve flora com chocolate.
No  paladar muita estrutura e elegância  untuoso e aveludado com um final longo e persistente, taninos redondos.

Harmonização: Carnes com molho encorpado, cordeiro, carne de caça, alta gastronomia.

O Winemakers Carmenére e ja fui muito bacana pois a safra 2007 tínhamos tomado já e não nos deixou saudades, porém o que abrimos foi uma grata surpresa, 

Um Carmenére de cor violeta muito intenso, aromas muito expressivos e ricos em frutas, especiarias,, chocolate e um mentolado muito discreto, o herbáceo é evidente.

Enfim um vinho no ponto para se degustar e apreciar.

Até a próxima!

Jean Krause

Sommelier