-50 -60 -70 -80, a 😯😯
Algo de errado não está certo! 🤔
Algo tem me incomodado no mundo dos vinhos.
Uma disputa de quem dá mais, opss ou menos!
Esquecendo que ao invés de perder margem e gerar um trabalho extra em reposição e total perda de padrão ou cuidado com cliente podem combater ou trabalhar em equipe bem treinada e alinhada em Pré e Pós venda.
A pré-venda e a pós-venda, tenho plena convicção que evita boa parte dessa disputa entre concorrentes.
O público nesse setor está apenas em grande parte começando, com muitas dúvidas e busca por conhecimento ou cuidado.
No momento, super descontos ajudam a manter metas, porém ticket médio, fidelização e trabalho a médio prazo vai pelo ralo, além de direcionar clientes para dia movimentado ao invés de oxigenar dias com menor giro de clientes.
Uma equipe padronizada, com bom conhecimento em vendas, pré e pós venda, podem e na minha opinião única ação capaz de trazer de volta o bom atendimento e menor queda em margem ou vendas
Única coisa que pode combater descontos malucos por ai de 50 70 80% na seg, são o trabalho em atendimento com pré e pós venda.
Um brinde ao retorno do bom atendimento e trabalho em adega. 🍷🥂
Abraços
Jean Krause
Sommelier Internacional
