DICA DE LEITURA SOBRE VINHOS DO PORTO: “Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto” E `´ Um Vinho e sua Imagem ´´.

DICA DE LEITURA: 

Esta semana estava pesquisando sobre algumas matérias em vinhos do porto, e em dois livros que merecem a recomendação.

Para quem é amante desse vinho maravilhoso ou  simplesmente gosta de uma boa taça de  um vinho realmente diferenciado:
São dois livros produzidos um por um grande produtor do Douro o sr Manuel Pintão e um grande especialista no assunto, amigo e professor, o senhor carlos cabral. ( www.carloscabral.com.br )
O primeiro ``O Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto´´, uma publicação completa onde pesquisada por 6 anos com a mais completa sobre o assunto. 

O “Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto” é uma publicação completa sobre o mais famoso vinho de Portugal. A obra reúne o vasto conhecimento sobre o vinho do Porto dos autores: Carlos Cabral e do português Manuel Pintão, que durante seis anos fizeram pesquisas sobre essa bebida.

Para a produção do livro, os autores realizaram visitas a Casas Produtoras de Vinho do Porto (antigas e atuais) e pesquisaram a história da região do Douro, pessoas ligadas à história desse vinho, a geografia física e humana da região, as castas cultivadas, ampleografia, geologia, vinificação, legislação, comércio local e internacional, folclore, literatura, órgãos do governo que legislam e controlam vinhos, tipos e muito mais.

São mais de três mil verbetes, enriquecidos com 620 ilustrações em cores e reunidos em 575 páginas. O “Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto”, único no mundo dos vinhos, traz informações sobre a história e produção do Vinho do Porto, pioneiro no uso de garrafa de vidro e que utiliza um cálice com design próprio para a degustação.

No Segundo `` Um Vinho e sua Imagem, uma excelente obra, onde reúne muita informação e caracteristicas que desde 1969 sr Cabral reuniu desde que começou a ter encontrado uma paixão.

No segundo livro de Carlos Cabral, Porto – Um Vinho e sua Imagem, o leitor encontra a história da bebida desde o século XVII, com todo o conhecimento acumulado desde 1969 pelo autor. Em 1982, Cabral esteve pela primeira vez em Portugal e conheceu o seu maior inspirador, José Antonio Ramos Pinto Rosas – ícone da vitivinicultura lusitana – e também o ano em que foi presenteado por Augusto Pinto Soromenho Júnior com o que se tornaria, 24 anos mais tarde, a maior fonte inspiradora do livro, 4.500 rótulos diferentes de Vinhos do Porto emitidos a partir de 1863.

O livro relata exatamente esse passeio histórico por uma seleção de 300 rótulos dessa “Coleção Soromenho”, com 250 anos da história das casas produtoras de vinho do Porto desde o século XVII. Dividido em “salas expositivas”, tal como em uma exposição, o leitor tem contato com os diversos rótulos separados por temas, ao longo do tempo.
PORTO. UM VINHO E SUA IMAGEM. Um passeio pelos rótulos da Coleção Soromenho – 268 páginas – Editora de Cultura

ONDE COMPRAR:

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JEAN KRAUSE