quinta-feira, 9 de dezembro de 2021

Que tal drinks com vinhos tintos e brancos?

 Drink´s com vinhos tintos e brancos para o verão!

Verão em Santa Catarina, nada melhor que um bom drink a base de vinhos para refrescar e aproveitar o que o vinho nos pode proporcionar de várias forma.
Com toda a temperatura lá em cima, a dica é uma bebida mais leve pois assim se pode aproveitar mais e em maior quantidade.
Uma boa sugestão seria utilizar bem  água tônica ou gaseificada,  assim diluindo a bebida, trazendo frescor e leveza, e frutas.
O drink fica com apresentação e leve pois o vinho tem graduação mais leve do que destilados
Algo muito utilizado e conhecido a Sangria ou Tinto de Verano com vinhos tintos muito utilizada na Espanha ou clericot com vinhos brancos famosa na Argentina e Uruguai, mais que vem com crescente consumidores pelo mundo.
 Uma dica muito importante é que se deve procurar um vinho agradável ao seu paladar, assim vai agradar do início ao fim.
Clericot 
·         1 xícara (chá) de uva verde sem caroço cortada;
·         1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos;
·         1 xicara (chá) de Kiwi cortado em cubos.
·         80 ml licor de laranja ou rum;
·         Suco de laranja (média 1 laranja);
·         Açúcar a gosto Média (2 colheres de sopa);
·         cubos de gelo.
·         1 garrafa de vinho branco;
·         600 ml de água tônica ou club soda;
Modo de preparo
1.       Em uma jarra grande, as frutas, em seguida  licor de laranja ou rum, junte o suco de laranja e açúcar.
2.      Misture sem danificar a apresentação, deixe na geladeira por média 25 minutos, mais depende do gosto de cada um.
2.      Acrescente o vinho e a água tônica e misture, em seguida cubos de gelo.
3.      Pronto agora sirva e bom proveito!!.

Sangria ou Tinto de Verano


·         Uma parte de vinho tinto para três partes de água tônica.
·         Rodelas de limão siciliano
·         Cubos gelo

Modo de preparo

Muito prático e fácil de fazer, em uma jarra grande, junte as partes de vinho tinto e tônica.
Acrescente limão siciliano e cubos de gelo

Pronto agora é só aproveitar o calor com bebidas frescas e muito agradáveis ao paladar.

Bom proveito
Jean Krause
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Clube do vinho Santa Catarina

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